Stéphanie Le Quellec au restaurant La Scène * au Prince de Galles

Une femme, enfin, dans ce monde certainement trop masculin ! Une main de fer dans un gant de velours … !
A vos papilles : la cuisine est aussi une affaire de femme !

Quelles belles assiettes !  Avec beaucoup de régularité dans les saveurs, un lièvre servi en 2 temps. Stéphanie se montre enfin telle quelle est : gourmande et généreuse ! Une belle simplicité … Comme Stéphanie a grandi !!

On retrouve dans tous ses plats une créativité et une touche bien personnelle, plus que féminine. Elle possède et décline aujourd’hui le bel héritage maternel … et sa table est une cuisine de convivialité.
Dès le début du repas, on partage une magnifique tarte au foie gras, un pain boule juste chaud, et un excellent beurre de Bretagne servi au couteau. Ah comme cela est bon !
Que les étoiles lui fassent briller les yeux … il en faudrait donc 2 !!

 

La scène (1 étoile Michelin) –

 

33 Avenue Georges V, 75008 Paris
Tél :01 53 23 77 77